Klorofil juga diteliti berperan sebagai penghambat efek mutagenik karsinogen, dikombinasi dengan vitamin E dan karoten. Klorofilin, turunan klorofil yang larut dalam air, juga menunjukkan aktivitas antimutagenik.
Walaupun saat ini vaksin Covid-19 telah ditemukan, tubuh kita tetap memerlukan nutrisi yang baik untuk mempertahankan daya tahan tubuh.
Konsumsi sayuran berwarna hijau ke dalam menu harian tetap diperlukan karna mengandung vitamin dan antioksidan yang mampu meningkatkan sistem imun tubuh dalam mencegah Covid-19.***
Penulis: Dewi Ratih Handayani, dr., M.Kes
Wakil Rektor 3 Universitas Jenderal Achmad Yani Cimahi
Dosen Biokimia dan Biologi Molekular Fakultas Kedokteran Unjani