Resep Kue Bawang Gunting Renyah dan Gurih, Rekomendasi Jajanan Lebaran yang Banyak Disukai

GALAMEDIANEWS – Resep kue bawang gunting renyah dan gurih berikut ini bisa dicoba untuk membuat jajanan lebaran yang simpel tapi banyak disukai. Bahan yang digunakan dalam resep kue bawang gunting renyah dan gurih untuk jajanan lebaran 2023 ini sangat simpel dan pastinya bisa tahan lama.

Selain itu, dengan mengikuti resep kue bawang gunting renyah dan gurih berikut ini, kamu bisa dengan mudah membuatnya tanpa merasa ribet dan kesulitan.

Nah, untuk bisa membuatnya ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Adapun bahan yang perlu disiapkan adalah sebagaimana telah dilansir galamedianews dari YouTube Uli’s Kitchen berikut ini.

Baca Juga: Resep Kue Nastar Selai Nanas untuk Persiapan Lebaran 2023 dan Cara Membuatnya: Mudah dan Simpel

Resep Kue Bawang Gunting Renyah dan Gurih

Beberapa bahan yang harus disiapkan untuk membuat camilan yang gurih dan renyah ini adalah sebagai berikut.

- 600 gram tepung terigu

- 150 gram tepung tapioka

- 70 gram bawang putih yang sudah diparut

- 50 gram dan seledri yang telah dicincang halus

- 2 butir telur

- 2 sendok teh kaldu jamur

- 4 sendok makan minyak goreng

- 1 ½ sendok teh garam

- 100 gram margarin

- 200 ml air

Baca Juga: Resep Kue Kastengel Keju Simple Anti Gagal, Bisa untuk Persiapan Lebaran 2023

Cara Membuat Kue Bawang Gunting

1. Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan kaldu jamur. Aduk semuanya hingga merata
2. Jika sudah merata, tambahkan 2 butir telur yang terlebih dahulu di kocok lepas. Selanjutnya tambahkan minyak sayur, margarin, dan aduk hingga merata hingga teksturnya seperti pasir. Bisa menggunakan tangan maupun alat.
3. Setelah mendapatkan tekstur yang dimaksud, tambahkan dengan daun seledri yang telah dicincang dan bawang putih yang telah dihaluskan dengan cara diparut. Selanjutnya aduk semua bahan hingga merata dan tercampur menjadi satu.
4. Selanjutnya tambahkan dengan air. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dengan adonan. Uleni adonan hingga menjadi kalis.
5. Setelah adonan kalis, bagi adonan menjadi bagian kecil agar mudah untuk mengguntingnya saat akan digoreng.
6. Siapkan wadah untuk menggunting adonan yang telah dibentuk. Gunting dalam bentuk tipis agar kue bawang tidak keras.
7. jika sudah bisa langsung digoreng dalam minyak yang telah panas. Setelah memasukkan kue bawang ke wajan dengan isi minyak panas, sebaiknya jangan langsung mengaduknya, melainkan tunggu beberapa saat hingga sedikit mengeras akan kue bawang tidak hancur.

Baca Juga: RESEP Kue Kacang Renyah ala MasterChef, Tak Butuh Banyak Waktu Proses Pembuatannya

Jangan lupa untuk membalik kue bawang yang sudah kering agar matang merata dan tidak gosong di bagian sebelah sisi.

Setelah kuning keemasan, maka kue bawang gunting siap diangkat. Setelah dingin bisa langsung dikemas di wadah tertutup agar tetap renyah dan tahan lama.

Nah, itulah resep kue bawang gunting renyah dan gurih yang sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan sebagai camilan jajanan lebaran 2023. ***