GALAMEDIANEWS – Mendegar kue kacang mungkin tidak akan asing lagi, karena kue lebaran ini selalu ada ketika hari raya tiba. Setiap rumah pasti membuat makanan satu ini.
Kue lebaran selalu ada di setiap rumah, orang membuatnya untuk isi toples yang akan dihidangkan kepada tamu yang datang kerumah untuk bersilaturahmi.
Kue kacang yang renyah dan lumer di mulut tentunya banyak diinginkan oleh berbagai orang, kue yang satu ini mempunyai tekstur yang kres di mulut dan ada sensasi kacangnya didalam mulut.
Baca Juga: Ide Hampers Lebaran 2023 Resep Chocolate Melted Cookies Cadbury
Resep kue kacang anti gagal ada dibawah artikel ini, sehingga ini menjadi referensi untuk para bunda yang akan membuat kue di hari raya.
Resep Kue Kacang Renyah Lumer untuk Lebaran
Inilah resep dan cara membuat kue kacang yang anti gagal tentunya enak dan bikin nagih, yaitu :
Bahan – bahan :
250 gram kacang tanah sangrai
175 gram gula halus
300 gram terigu protein sedang
½ sdt garam
¼ sdt bubuk vanili
2 sdm susu bubuk
175 ml minyak goreng
2 kuning telur + ½ sdt susu cair untuk olesan
Cara membuat :
1. Pertama siapkan wajan yang sudah dipanaskan
2. Sangrai kacang sampai matang sambil terus diaduk
3. Angkat dan biarkan dingin
4. Cincang atau haluskan kacang yang sudah di sangrai sisihkan
5. Siapkan wadah, masukan tepung terigu
6. Tambahkan susu bubuk
7. Tambahkan garam
8. Tambahkan bubuk vanili
9. Masukan gula halus namun harus di ayak dulu
10. Aduk semuanya sampai tercampur rata
11. Kalau sudah rata masukan kacang yang sudah dihaluskan tadi
12. Aduk sampai rata
13. Masukan minyak goreng secara bertahap sambil di adonin
14. Ambil adonan di alas luas, beri plastik diatasnya, pipihkan menggunakan rolling pin
15. Cetak adonan sesuai selera
16. Pindahkan keatas Loyang yang sudah dialasi margarin atau baking paper
17. Beri olesan kuning telur diatasnya, lakukan sampai selesai
18. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dulu
19. Kalau sudah matang, angkat, biarkan kue kacang dingin terlebih dahulu
20. Setelah itu masukan kedalam toples
Baca Juga: Cobain Yuk! Inilah Resep Nutella Cookies yang Lumer dan Renyah
Nah itulah resep kue kacang renyah dan lumer yang cocok untuk kue lebaran di hari raya.***