GALAMEDIANEWS - Bakso sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Dengan kuah gurih, daging sapi yang lembut, dan bola-bola bakso yang kenyal, hidangan ini selalu menjadi favorit banyak orang.
Dalam artikel ini, Galamedianews akan membagikan resep bakso sapi paling enak di dunia, yang akan membuat Anda merasakan kenikmatan yang tak terlupakan.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi cincang
- 150 gram tepung sagu
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok makan merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir telur
- Es batu secukupnya
- 1 liter kaldu sapi
- Sawi hijau atau bok choy
- Bawang merah goreng (untuk hiasan)
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Rice Cooker ala Martin Praja Makanan Khas Sunda Luar Biasa
Cara Membuat:
1. Persiapan Bakso:
Campurkan daging sapi cincang, tepung sagu, tepung tapioka, garam, gula, merica bubuk, bawang putih, dan telur dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Proses adonan hingga terlihat lembut dan kenyal. Anda bisa menggunakan tangan atau food processor.
Tambahkan es batu dan aduk lagi hingga adonan dingin dan lebih padat.
Bentuk adonan menjadi bola-bola bakso dengan tangan yang sudah dibasahi sedikit air.
Baca Juga: Resep Kupat Tahu Magelang ala Rudy Choirudin Cocok Jadi Ide Jualan Makanan Mantul Bikin Ketagihan
2. Perebusan Bakso:
Didihkan kaldu sapi dalam panci besar.
Masukkan bola-bola bakso yang sudah dibentuk ke dalam kaldu mendidih. Rebus hingga bakso mengapung dan matang, sekitar 5-7 menit.
Angkat bakso dan tiriskan.
3. Sajikan:
Untuk penyajian, letakkan bakso dalam mangkuk besar.
Tambahkan potongan sawi hijau atau bok choy yang sudah direbus sebentar.
Tuangkan kaldu panas di atasnya.
Hiasi dengan bawang merah goreng dan bawang putih goreng.
Baca Juga: Resep Fruit Pie ala Devina Hermawan Cocok Jadi Ide Bisnis Makanan Lembut dan Sehat
4. Tambahan:
Anda bisa menambahkan sambal atau saus kecap manis sesuai selera.
Bakso sapi enak ini juga sering disajikan dengan mie rebus, mie goreng, atau nasi goreng.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda akan bisa menciptakan bakso sapi yang lezat, kenyal, dan enak seperti yang biasa Anda nikmati di tempat makan bakso favorit.
Selamat mencoba! Bakso sapi paling enak di dunia ini pasti akan membuat seluruh keluarga Anda terkesan.***