Network
GALAMEDIA - Musim hujan, makanan berkuah pasti enak dinimkati. Mie tek-tek salah satu cemilan yang mudah dibuat dan enak disantap saat musim hujan saat ini.
Rasa mie ini beda dengan mie instan pada umumnya. Mie tek-tek lebih nendang sesuai dengan selera nusantara. Cocok disantap bareng keluarga di weekend ini.
Apalagi kalau makannya ditambah dengan acar, iris cabe, dan kerupuk. Paduan yang pas untuk menyantap mie tek-tek bareng keluarga di rumah. Jangan anggap remeh rasa mie yang satu ini, rasanya enak, gurih, dan yummy. Pasti bikin ketagihan deh.
Baca Juga: Anak Bermain Games Boleh Kok, Justu Banyak Manfaatnya, Tak Perlu Khawatir, Asal.....
Berikut resep dan cara memasak mie tek-tek ala rumahan yang simple tapi sepesial.
Bahan-bahan
1 Bungkus Mie Telor
1 Buah Paha Ayam, Goreng, suwir-suwir
2 Buah Telur Buat Orak Arik, Sisihkan
4 Buah Baso Sapi
1 Gelas Air Mineral atau Secukupnya
Sawi Hijau secukupnya, iris-iris
Kol secukupnya, iris iris
1 Sdm Kecap Manis
2 Sdm Saos Sambal
Garam Secukupnya
Merica Secukupnya
Penyedap Secukupnya
Baca Juga: Wow! Ombudsman Jabar Berhasil Selamatkan Uang Negara Rp7,7 Miliar Hasil Investigasi Pengaduan
Bumbu Halus
3 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
2 Butir Kemiri
5 Buah Cabe Rawit, bisa juga cabenya diiris
Baca Juga: Surat Ad Dhuha, Berikut Arab, Latin, dan Terjemahnya, Yuk Tingkatkan Terus Tadarus Alqurannya
Cara membuatnya:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit
2. Rebus satu bungkus mie telor sebentar saja angkat dan sisihkan
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit), aduk sampai harum
4. Masukkan telur, baso, suwiran daging ayam, dan aduk rata beri air biarkan sampai airnya sedikit
5. Masukkan kol, sawi, mie, garam, merica, kecap manis, saos sambal, dan penyedap kemudian aduk rata.
6. Mie tek-tek siap disajikan.***
