GALAMEDIA - Mandu merupakan salah satu jenis pangsit terenak di dunia yang menjadi makanan khas saat perayaan Seollal di Korea. Makanan satu ini dikenal sangat akrab dengan kehidupan masyarakat Korea Selatan.
Meski itu, mandu tersebar di berbagai negara Asia lainnya dengan nama yang berbeda.
Mandu diperkenalkan kepada masyarakat Korea Selatan pada masa pemerintahan Dinasti Goryeo (935-1397). Awalnya, makanan yang disajikan dengan kuah ini hanya dinikmati oleh keluarga kerajaan.
Namun sekarang, kamu bisa menikmati mandu dengan mengolahnya sendiri di rumah. Dan kamu bisa menikmati mandu dengan berbagai cara, bisa disajikan dengan kuah, di goreng ataupun di panggang. Nah, selanjutkan yuk kita simak bagaimana cara membuatnya .
Bahan :
- 500 gram daging sapi giling
- 1 buah bawang bombai, cincang halus
- 1/2 buah kubis, cincang halus
- 100 gram mi kacang kacang hijau, rendam air panas (bisa diganti soun)
- 1 buah tahu putih, haluskan
Baca Juga: Resep Ala Imlek: Ayam Goreng Saus Telur Asin
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada putih bubuk
Bahan kulit mandu :
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt garam
- 1/4 cangkir air hangat
Baca Juga: Catat! Simak Perbedaan Ujian Seleksi PPPK 2019 dengan PPPK 2021