Network
GALAMEDIA – Siapa yang tak suka kangkung? Jenis sayuran ini banyak dijual di pasar terutama di kawasan Asia.
Sayur hijau ini kian populer ketika disulap jadi sajian cah kangkung. Meski disukai, kangkung kerap dianggap jadi penyebab ngantuk.
Kangkung juga sering disebut sayuran bayam air dengan bentuk daun memanjang. Tapi sayuran ini memiliki nutrisi yang banyak lho!
Baca Juga: Sinopsis Ikatan Cinta 7 April 2021: Saksi Mata Elsa Ternyata Saudara Rafael, Andin Curiga Al Berbohong!
Selain kandungan nutrisi yang baik, kangkung juga rendah kalori. Daun kangkung yang belum dimasak mengandung 28 kalori. Kangkung juga kaya akan protein, karbohidrat, serat serta vitamin.
Ada banyak manfaat yang bisa diperoleh dari kangkung. Berikut di antaranya seperti yang Galamedia rangkum dari berbagai sumber:
Baca Juga: Sinopsis Buku Harian Seorang Istri 7 April 2021: Dewa - Nana Kian Romantis, Roni - Livia Terancam Dipenjara!
1. Mencegah kerusakan organ hati
Kangkung dapat melindungi organ hati dari berbagai masalah, seperti peradangan.
Kangkung dapat memicu enzim yang bisa membersihkan organ hati dari racun yang tentu dapat menimbulkan berbagai masalah.
Baca Juga: Twerking di TikTok, Miss Papua Nugini Harus Relakan Mahkota
2. Mengobati anemia
Kandungan zat besi dalam kangkung baik bagi ibu hamil serta penderita anemia. Kandungan zat besi diketahui sebagai mineral penting untuk pembentukan hemoglobin.
Baca Juga: Dibintangi Prilly Latuconsina dan Arbani Yasiz, Serial Drama Ustad Milenial Tayang Minggu Depan
3. Kesehatan mata
Kangkung juga memiliki kandungan vitamin A yang baik bagi kesahatan mata. Vitamin A dapat melindungi lapisan mata dari berbagai bakteri atau infeksi lainnya.
Baca Juga: Hasil Survei Tahap Pertama IKIP 2021, Indeks Keterbukaan Informasi Publik Jabar Terus Membaik
4. Cegah dehidrasi
Jenis mineral yang terdapat dalam kangkung baik untuk mencegah dehidrasi. Kalium dan natrium pada kangkung dapat menjaga keseimbangan kadar elektrolit dalam tubuh.
Nah itulah empat manfaat kangkung yang luar biasa! Semoga bermanfaat!***
