Network
GALAMEDIA - Melon terbilang mudah didapat. Cara menyantapnya pun simpel, bisa langsung atau diolah menjadi hidangan seperti jus dan es buah.
Manfaat melon juga banyak, salah satunya menurunkan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
Dikutip Galamedia dari Healthline, beberapa penelitian menunjukkan jika kita makan buah-buahan seperti melon secara teratur maka khasiatnya dapat menjaga kadar gula dalam darah.
Melon juga meningkatkan kesehatan kulit karena kandungan vitamin C yang tinggi. Asupan vitamin C sangat penting untuk produksi kolagen yang baik.
Selain itu, karena vitamin C termasuk antioksidan yang kuat beberapa penelitian menyebutnya mampu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
Salah satu minuman yang dapat dibuat dari melon dan cocok untuk menu buka puasa adalah es melon selasih dan jeruk nipis.
Baca Juga: Mengejutkan! Ada Unsur Pidana dalam Kebakaran Kilang Pertamina Balongan Indramayu
Selasih juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Selasih kaya serat, sumber mineral yang baik, kaya lemak omega 3 nabati, dan mengandung banyak senyawa tanaman.
Kamu bisa mengonsumsi selasih setelah direndam terlebih dahulu. Minuman yang mengandung selasih populer di India, Asia Tenggara, dan saat ini mulai populer juga di Amerika Serikat.
Baca Juga: Kegiatan Padat Karya Pembangunan Jalur Trak Ganda Kereta Api Harus Memprioritaskan Warga Setempat
Berikut resep es melon selasih dan lemon segar yang bisa menjadi pelepas dahaga saat berbuka.
Bahan:
• Melon, diserut
• Gula pasir yang sudah dilarutkan
• Selasih (direndam dengan air matang sampai mengembang)
• Nata de coco
• Air soda rasa lime
• Sirup Melon
• Air perasan jeruk nipis/lemon
• daun mint secukupnya
• air es dan es batu secukupnya
Baca Juga: Keren! Zohri Masuk Deretan Tokoh Muda Asia Terbaik Versi Majalah Forbes
Cara membuat:
1. Siapkan gelas saji, masukkan sedikit melon serut, nata de coco, agar-agar hijau, selasih.
2. Kemudian siram dengan air es, sirup melon dan air soda, taruh daun mint di permukaan gelas
3. Es melon Selasih siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!***
