12 Hidangan Olahan Daging Kurban yang Bikin Kamu Ketagihan! Dari Sate Sampai Rawon

- 15 Juli 2021, 11:25 WIB
Ilustrasi hidangan Idul Adha./123rf.com
Ilustrasi hidangan Idul Adha./123rf.com /

GALAMEDIA - Hari raya Idul Adha 1442 Hijriah atau sering juga kita sebut Hari Raya Kurban, akan dirayakan umat Islam pada 20 Juli 2021 mendatang. Meskipun kita harus merayakan di tengah pandemik, namun penyembelihan hewan kurban tetap dilaksanakan.

Hari Raya Idul Adha juga bukan hanya sekedar dirayakan untuk berkurban setiap tahunannya. Banyak masyarakat yang mengisi momen Idul Adha dengan membuat menu hidangan masakan khas, yaitu makanan yang terbuat dari daging sapi dan kambing.

Setiap orang tentu akan mengolahnya jadi berbagai macam kuliner nikmat. Baik itu olahan daging kambing maupun sapi. Bagi yang belum tahu mau mengolah daging kurban seperti apa? Yuk intip dulu 7 kreasi makanan olahan daging kurban khas Nusantara yang bakal bikin ketagihan!

Baca Juga: Dibagikan TNI Mulai Hari Ini, Berikut 3 Paket Obat dan Vitamin Untuk Warga yang Isoman

1. Sate

Sate menjadi makanan wajib saat Idul Adha, karena cara memasaknya mudah. Siapa sih yang enggak suka sate? Daging kurban yang dipotong kecil-kecil bakalan ditusuk ke tusuk sate. Lalu, tinggal dibakar dengan api tinggi biar rasa asapnya lebih terasa.

Siapkan juga bumbu kecap atau kacang biar rasa sate lebih nikmat, ya! Sate juga bisa dinikmati bersama dengan sepiring nasi ataupun lontong.

2. Tongseng

Kurang rasanya kalau kita enggak masak tongseng kalau sudah memasak sate, nih!
Tongseng memiliki bumbu yang terasa lebih tajam daripada gule. Biasanya menggunakan tulang belakang dan iga kambing sebagai bahan utamanya, lalu dicampur kol.

Baca Juga: Negara Kacau Akibat Covid-19, Jokowi Kembali Didesak Mundur hingga Tagar #PresidenGagalWajibDiganti Trending

Halaman:

Editor: Hj. Eli Siti Wasilah


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x