Tips Mudah Mengolah Daging Kurban Supaya Empuk Saat Dimakan

GALAMEDIA - Hari ini, Selasa, 20 Juli 2021, umat muslim di seluruh dunia merayakan Hari Raya Idul Adha 1442 Hijriah.

Pada momen hari raya ini, dilakukan penyembelihan hewan kurban. Di Indonesia, hewan itu biasanya sapi, domba dan kambing.

Nah, pada saat Idul Adha ini, kita suka mendapatkan jatah daging kurban. Biasanya, daging itu diolah menjadi berbagai macam masakan.

Baca Juga: Neil Amstrong Mendarat di Bulan, Raja Abdullah dari Yordania Dibunuh Warga Palestina jadi Sejarah 20 Juli

Bagaimana supaya daging itu bisa empuk, wangi harum dan lezat saat disantap? Berikut tips singkat cara mengolahnya:

Mengolah daging sapi
Anda bisa memotong daging tersebut dengan melawan alur urat dan seratnya.

Cara memotong dengan seperti ini bisa membantu agar daging menjadi empuk setelah dimasak nanti.

Cara selajutnya yaktu dengan memukul-mukul daging sebelum di masak. Gunanya untuk melemaskan otot daging dan seratnya lebih lembut setelah dimasak nanti.

Baca Juga: Prakiraan Cuaca Wilayah Jabar, Selasa, 20 Juli 2021, BMKG: Waspadai Angin Kencang Disertai Petir di Daerah Ini