Network
GALAMEDIA - Ketika musim hujan datang dan cuaca tak menentu seperti sekarang ini, udara tentunya sangat dingin. Kita pun dibuat cepat lapar dan mencari makanan hangat yang berkuah.
Kalau kamu mencari inspirasi makanan apa yang bisa disajikan saat musim penghujan, sup bola-bola ayam sangat cocok dijadikan sajian untuk menghangatkan badan.
Sup ini dibuat dari daging ayam giling. Kalau ingin tekstur yang lebih kenyal dan lembut dengan cita rasa lebih gurih, gunakan bagian paha.
Baca Juga: Musisi Oddie Agam Berpulang, Ikang Fawzi: Hanya Ajal yang Membuatnya Berhenti Berkarya
Sup ini juga cocok disajikan untuk balita karena teksturnya sangat lembut. Nah, buat kamu yang memilih untuk masak di rumah, berikut Galamedia akan berbagi resep sup bola-bola ayam yang lembut dan yummy.
Bahan Sup Bola-bola Ayam
- 300 gram daging ayam, haluskan
- 1 butir telur, kocok
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen (opsional)
- garam, kaldu bubuk dan merica secukupnya
Baca Juga: Masuk Amerika Serikat Dipertimbangkan Bisa Bebas Visa, Tapi...
Bahan Sup
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, iris dadu
- Sayuran (wortel, buncis, kembang kol, dll.) iris sesuai selera
- 1 batang daun bawang, iris
- Minyak untuk menumis
- Garam dan merica bubuk secukupnya
Baca Juga: Dijamin Bikin Rileks! Berikut 5 Jenis Tanaman Hias yang Bermanfaat untuk Kesehatan Mental
Cara Membuat Bola Ayam
1. Campur daging ayam, telur, daun bawang, bawang putih, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Lalu masukkan tepung tapioka, aduk.
3. Bentuk bulat, lalu rebus di air mendidih. Masak sampai matang, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: 9 Drama Korea Bertema Kuliner yang Sayang Buat Dilewatkan, Pecinta Kuliner Wajib Nonton!
Cara Membuat Sup
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.
2. Beri air kaldu atau air sisa rebusan bola ayam.
3. Masukkan sayuran, daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk.
4. Kemudian masukkan bola ayam, masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Gara-gara Isu Jokowi 3 Periode, Farhat Abbas Deklarasi Jadi Capres 2024: Seperti Negara Punya Mereka Saja
Sajikan hangat dengan nasi. Sup bola-bola ayam ini akan lebih yummy lagi bila diberi taburan bawang goreng. Mudah bukan? Selamat mencoba!***
