Network
GALAMEDIA - Untir-untir atau kue tambang merupakan jenis donat yang digoreng dengan minyak kacang.
Hidangan ini memiliki rasa renyah, mirip cakwe. Makanan khas Jawa ini bisa mudah ditemukan di mana saja.
Tapi kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan resep praktis ala Galamedia.
Baca Juga: Kualifikasi Piala Dunia 2022, Imbang dengan Irlandia Utara Gli Azzuri Lanjutkan Perjuangan di Babak Play Off
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu
1/4 sendok teh baking powder
2 butir telur ayam
1 kg minyak goreng
50 gram margarin
80 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh garam
Baca Juga: Simak 7 Cara Menjernihkan Pikiran Agar Selalu Fresh dan Rileks
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, soda kue dan baking powder sambil diaduk hingga benar-benar rata.
2. Kemudian ambil ayakan, lalu ayak tepung terigu yang telah dicampur tersebut hingga didapati yang halusnya saja.
3. Tambahkan gula pasir halus dan margarin aduk lagi hingga rata.
4. Setelah itu tambahkan pula telur ayam dan aduk kembali hingga benar–benar tercampur rata.
5. Selanjutnya uleni terus adonan tadi hingga kalis dengan menggunakan tangan.
6. Jika sudah diamkan dahulu selama kurang lebih 25 menit.
Baca Juga: Raih Penghargaan AMI 2021 Lewat Lagu Putus atau Terus, Ini Ucapan Judika Untuk Anji
7. Berikutnya bentuk adonan dengan cara mengambil secukupnya adonan dan bentuk memanjang kemudian lipat sampai kedua ujungnya sama.
8. Lalu lilit adonan yang telah dibentuk tadi menyerupai tali tambang dan jepit antara ujungnya. Teruskan bentuk seperti itu hingga adonan habis.
9. Bila semuanya sudah terbentuk lalu goreng adonan yang telah terbentuk tadi dalam minyak yang telah dipanaskan.
10. Goreng hingga kue tambang matang. Angkat dan tiriskan dahulu. Setelah agak dingin, untir-untir siap disajikan.
Selamat mencoba!***
