Network
GALAMEDIA - Bagi Anda yang suka udang tak perlu repot untuk membelinya ke rumah makan di musim pandemi seperti sekarang ini. Anda bisa membuatnya kok di rumah. Rasanya dijamin yummy.
Berikut resep dan cara membuat udang bakar madu. Bahannya mudah di dapat, begitu juga cara memasaknya tidak perlu repot. Yuk kita coba masak di rumah di weekend ini. Dijamin makan Anda dan kelaurga lahap.
Baca Juga: Jokowi Disarankan Bubarkan MK, Wakil Ketua MPR RI: Jurus Jerumuskan Presiden ke Impeachment
Bahan-bahan:
12 ekor Udang
1 buah Jeruk Nipis
100 gram Saus Tomat
3 sendok makan Kecap manis
3 sendok makan Madu
3 sendok makan Saus Sambal
1/2 sendok teh Garam
4 batang Tusuk Sate
Baca Juga: Pelapor Dugaan Suap Liga 3 Jadi Korban Tabrak Lari, Hal Sama Juga Pernah Menimpa Krisna Adi
Cara membuat:
1. Cuci udang terutama bagian dalam kepalanya di aliran air kran supaya kotorannya keluar. Belah kulit punggung dan buang uratnya. Beri perasan air jeruk nipis,, diamkan sekitar 10 menitan kemudian cuci lagi dengan air bersih.
2. Siapkan tusuk sate, tusuk udang masing-masing 3 ekor
3. Campur semua saus tomat, saus sambal,kecap manis, madu, dan garam, oleskan pada udang merata terutama di bagian belahan punggung. Sisakan sekitar sepertiga bumbu olesan untuk dipakai membakar.
4. Diamkan sekitar 30 menit supaya bumbu menempel
5. Panaskan grilled pan/alat panggang /alat bakar, kuas dengan mentega supaya tidak lengket
6. Oles udang yang sudah didiamkan lagi dengan sisa bumbu olesan.
7. Simpan udang di atas pan atau bakaran sambil dioles bumbu Bakar udang hingga warnanya jadi merah gelap dan matang.
8. Hidangkan selagi hangat. ***
