4. Selanjutnya hancurkan telur asin tuangkan susu full cream kemudian aduk hingga merata.
5. Panaskan minyak, tumis cincang bawang putih hingga harum. Tambahkan telur asin tadi dan aduk hingga merata.
6. Selanjutnya, tambahkan udang dan aduk kembali. Tambahkan lada gula secukupnya, masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasa.
7. Udang telur asin nan gurih siap disajikan.***