Network
GALAMEDIA - Tahu merupakan makanan berbahan baku kedelai yang tak asing lagi masyarakat Indonesia. Makanan yang serba guna bisa diolah menjadi apapun.
Salah satunya olahan Tahu Egg Roll. Tahu seperti ini biasanya sering ditemukan di restoran maupun food court, namun kali ini tahu Egg Roll bisa dibuat di rumah juga lho. Ini dia resepnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu di persiapkan:
1. Siapkan 4 buah tahu besar
2. Siapkan irisan sayuran seperti wortel, dan buncis
3. Siapkan irisan bawang putih
4. 5 sendok tepung terigu
Baca Juga: Leslar Trending Topic, Baru Diumumkan Nama Anak Lesti Kejora dan Rizky Billar Banjir Kritik
6. 4 butir telur
7. 1/2 SDM kaldu bubuk
8. 1 SDM penyedap rasa
9. 1 Sdt garam
10. 1 SDM merica bubuk
Cara membuat isian haluskan 4 buah tahu, setelah halus masukan irisan wortel, buncis, dan bawang daun secukupnya lalu masukan 4 buah telur, serta 5 sendok terigu dan bumbu-bumbu aduk hingga rata, setelah rata diamkan dulu 20 menit.
Bahan dan bumbu untuk membuat kulit:
1. 4 butir telor
2. 5 SDM tepung terigu
3. 1 SDM penyedap rasa
Cara kulitnya campurkan semua bahan aduk hingga merata, kemudian panaskan teflon menggunakan minyak panas bila perlu, setelah merata tuangkan adonan ke dalam teflon lalu ratakan, masak hingga matang, api sedang atau kecil lakukan sampai adonan habis.
Setelah dirasa cukup, tuangkan isian tahu kedalam kulit secukupnya lalu gulung sambil ditekan-tekan supaya isian tahunya padat.
Kukus tahu sekitar 20 menit, setelah 20 menit potong-potong sesuai selera (sisa potongan bisa di simpan di freezer)
Kemudian goreng tahu Egg Roll hingga warna nya menjadi kecoklatan.
Tahu Egg Roll bisa disajikan dengan saus salad dan mayones disajikan hangat lebih enak. ***
