Network
GALAMEDIA - Harga minyak goreng melambung tinggi dan susah untuk didapat, gak ada salahnya kalau kamu mencoba resep ikan kuah asam ini.
Selain lebih sehat karena tidak digoreng dan tentu rasanya sangat menyegarkan.
Dengan hasil laut yang melimpah di Indonesia tentunya banyak jenis ikan yang bisa kamu olah menjadi masakan yang satu ini.
Tapi untuk kamu yang tinggal jauh dari daerah pantai jangan takut, karena ada beberapa jenis ikan yang gak kalah lezatnya jika diolah menjadi kuah asam.
Baca Juga: Dibintangi Tom Holland, Uncharted Puncaki Box Office Amerika Raup Rp 633 Miliar di Pekan Pertama
Ikan yang dimasak bersama kuah akan terasa lebih segar dan nikmat. Menu yang satu ini cocok disantap bersama nasi hangat dan sambal terasi.
Pilihan menggoda untuk keluarga, bisa dihidangkan buat sarapan, makan siang, atau dijadikan menu makan malam.
Berikut resep dan cara mengolah ikan kuah asam yang Galamedia rangkum dari berbagai sumber.
Baca Juga: Forum Wasit Indonesia Buka Suara Terkait Banyak Kejanggalan di Laga Bandung United vs Farmel FC
Bahan:
- 500 gram ikan kakap ( bisa di ganti ikan tongkol, bandeng atau patin)
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 7 buah cabai rawit
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- 2 batang serai
- 7 lembar daun salam
Baca Juga: Perkara Minyak Goreng, Ruhut Sitompul Ngamuk ke Faisal Basri: Sok Pengamat Fatanya Provokator!
- 3 lembar daun jeruk
- 8 buah belimbing wuluh, potong jadi 2 bagian (jika tidak ada bisa diganti dengan tomat segar)
- daun kemangi
- garam
- gula
- merica
- 1.000 ml air
