Network
GALAMEDIA - Bingung mau bikin takjil apa saat bulan Ramadhan? Coba bikin puding lapis prancis aja!
Puding lapis prancis sendiri memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang lembut sehingga cocok sebagai menu takjil.
Selain itu juga puding lapis prancis ini memiliki aroma susu dan karamel yang dapat menggugah selera.
Baca Juga: Dapat Perlawanan Sengit dari Ukraina, Zelensky 'Pede' Putin Bakal Buka Pintu Negosiasi
Puding satu ini selain enak dan memiliki aroma khas, kudapan ini pun memiliki tampilan yang cantik dan menarik.
Cara membuatnya sendiri susah-susah gampang loh, tapi akan terasa mudah jika mengikuti resep yang sudah ada.
Nah kali ini kami akan sajikan resep dan juga cara membuatnya agar tidak gagal, penasaran? Yuk intip resep lengkap pilihan Galamedia di bawah ini:
Baca Juga: Manisnya Anya Geraldine Berpose di Paris, Aktris Trendi dengan 10 Juta Followers Ini Bikin Klepek-klepek Lagi
Bahan:
- 2 bungkus agar-agar
- 750 ml air
- 1 kaleng susu kental manis (375 ml)
- 4 lembar roti tawar, tanpa kulit
- 100 gr mentega, cairkan
- 3 kuning telur, kocok lepas
- Vanila, garam secukupnya
- Taburan: kismis, coklat bubuk
Baca Juga: Selamat! Pemkot Bandung Meraih Predikat Penyelenggara Pelayanan Publik Terbaik Tingkat Nasional
Bahan karamel:
- 3 sdm gula pasir
- 200 ml air
- 3 gr agar-agar bening
Cara membuat:
1. Karamel: masak gula hgg membentuk karamel, lalu masukan air, juga bubuk agar-agar, masak hingga mendidih dan gula larut, angkat.
2. Puding: campur mentega dan kuning telur.
3. Blender roti tawar dengan sedikit air (di bahan 750ml), hingga halus lalu masukkan ke dalam panci.
4. Campurkan blenderan roti, sisa air, susu, agar-agar, garam, vanila, masak.
Baca Juga: BNPT Sebut 5 Ciri Penceramah Radikal, Waketum MUI Anwar Abbas: Diskriminatif Ini
5. Lalu masukkan sedikit air agar-agar ke dalam. Kocokan kuning telur , aduk rata.
6. Lalu tuangkan ke dalam cairan agar-agar yang ada dalam panci, masak hingga mendidih, sambil di aduk-aduk.
7. Angkat, hilangkan uap panas, lalu tuangkan hingga 3/4 ke dalam loyang.
8. Taburi dengan coklat bubuk, lalu tuangkan beberapa centong sisa adonan di atasnya, lakukan hingga adonan habis.
9. terakhir taburi kismis yang sudah diratakan diatasnya, lalu siram dengan agar-agar karamel di atasnya, dinginkan hingga beku dan set. Siap dihidangkan.***
