Network
GALAMEDIA - Tempe banyak diolah menjadi bahan makanan enak lantaran miliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Di antaranya kandungan vitamin B12 dapat mencegah anemia atau kurang darah. Mungkin itulah alasan mengapa sebagian orang menyukainya.
Tempe juga kerap dipilih sebagai menu sahur untuk diolah jadi hidangan super lezat seperti perkedel tempe.
Disantap nikmat saat sahur, berikut adalah resep perkedel tempe:
Baca Juga: Spesifikasi Nokia Edge 2022 Disebut Mirip iPhone 13, Youtuber Ragukan Kebenarannya
Bahan:
1 papan tempe (potong)
3 butir bawang merah (goreng)
2 siung bawang putih (goreng)
2 butir telur
1 sdt ketumbar
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica dan garam
Cara membuat:
1. Kukus tempe 15 menit kemudian haluskan
2. Haluskan merica serta ketumbar kemudian lambahkan bawang merah dan bawang putih.
Baca Juga: Tiket Kereta Api Mudik Lebaran Sudah Bisa Dipesan, Yuk Segera Beli Sebelum Kehabisan
3. Selanjutnya, tuangkan bumbu halus tersebut beri ke dalam telur, tambahkan kaldu bubuk dan garam kemudian kocok hingga rata.
4. Tuangkan telur ke dalam tempe yang sudah dihaluskan kemudian aduk hingga merata.
5. Tambahkan daun bawang, aduk kembali. Kemudian bentuk adonan perkedel tempe sesuai selera.
6. Goreng perkedel tempe hingga warnanya berubah kecokelatan. Tiriskan dan perkedel tempe siap disajikan untuk sahur. ***
