Network
GALAMEDIA – Lapis India merupakan salah satu menu jajanan khas Banjar yang jadi favorit banyak orang.
Bercita rasa nikmat, manis dan gurih, lapis india ini bisa jadi rekomendasi untuk menu buka puasa nanti.
Berikut resep kue lapis India, jajanan populer khas Banjar:
Baca Juga: 11 Lagu Red Velvet yang Bisa Jadi Mood Booster, Wajib Masuk Playlist!
Bahan satu:
325 gr gula merah
600 ml santan
2 lembar daun pandan
Vanili secukupnya
Garam
Baca Juga: EKSKLUSIF! 15 Kode Redeem FF Edisi Kamis, 14 April 2022 yang Baru Saja Dirilis, Klaim Hadiahnya!
Bahan dua:
4 butir telur ayam
150 gr tepung hunkwe
Baca Juga: Potret Teranyarnya Curi Perhatian, Ini Profil Lee Sun Bin, Aktris Korea dengan 1,2 Juta Pengikut Instagram
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, campurkan bahan pertama dan masak hingga larut. Kemudian campurkan telur dengan bahan satu, aduk kemudian saring ya!
2. Masukkan tepung hunkwenya kemudian aduk hingga benar-benar tercampur. Kukus selama 10 menit dengan api besar
3. Siapkan loyang, kemudian tuangkan adonan yang sudah dialasi menggunakan kertas roti dan olesi dengan menggunakan minyak goreng.
Baca Juga: Emil Imbau Pemudik Agar Divaksin Lengkap Ditujuan Mudik
4. Selanjutnya tuang adonan berlapis-lapis ya. Masing-masing lapis sekitar 100ml adonan.
5. Kukus hingga matang kemudian dinginkan dan pastikan adonannya bertekstur padat. Potong-potong sesuai selera dan kue lapis India siap disajikan.***
