GALAMEDIA – Hampir semua orang menyukai menu berbahan dasar ayam.
Berikut adalah resep ayam ungkep frozen, bisa kamu goreng kapan aja, simak ya!
Bahan:
1 kg ayam
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
2 sdm minyak
500 ml air kelapa
Baca Juga: Spesifikasi Nokia 5.3 HP Nostalgia Harga di Bawah Dua Jutaan
Bahan bumbu halus:
2 sdm ketumbar
1 batang serai
1/2 sdt jintan
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 butir kemiri yang telah disangrai
2 ruas kunyit
2 ruas lengkuas
1 ruas jahe
Garam
Baca Juga: Spesifikasi Lenovo D330, Laptop Multifungsi Harga Mulai Rp 4 Jutaan
Cara membuat:
1. Langkah pertama blender semua bahan bumbu halus hingga teksturnya benar-benar halus. Kemudian tumis bumbu tersebut dengan daun jeruk dan salam hingga harum.
2. Kemudian masukkan potongan ayam kedalam wadah dan tuangkan bumbu halus tersebut dan tutup hingga rapat. Simpan di kulkas hingga 24 jam.
3. Lanjut keluarkan ayam dan masak dengan air kelapa hingga 30 menit. Biarkan ayam dingin. Lalu masukkan ke dalam freezer. Dan bisa digoreng kapanpun.
Demikian, untuk catatan ayam ungkep frozen ini bisa bertahan enam bulan. Selamat mencoba!***