Network
GALAMEDIA - Hati ayam atau ati ayam menjadi salah satu menu pelengkap nasi yang banyak disukai.
Seratus gram hati ayam memiliki kandungan 167 kcal, 0,9 gram karbohidrat, 4,8 gram lemak, 749 miligram omega-6, dan 24,5 gram protein.
Nutrisi dalam hati ayam baik bagi kesehatan dan mencegah anemia. Nah, berikut resep hati ayam bumbu balado yang bisa kalian coba!
Baca Juga: Jadwal dan Harga Tiket Film See for Me di Bioskop XXI Samarinda, Pontianak dan Lampung Hari Ini 19 Juni 2022
Bahan:
8 buah hati ayam
1 papan petai
5 buah sosis
1 buah tomat hijau
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah
5 buah cabai hijau keriting
15 buah cabai rawit hijau
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdm kaldu bubuk
1/2 sdt kecap manis
1/4 sdt garam
1/2 sdm gula pasir
1 sdt saus tiram
150 ml air
Baca Juga: Sivia Azizah Ex Blink Menikah, Ini Kata Ify Alyssa: Definisi Sat Set Sat Set yang Sesungguhnya
Bumbu halus:
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
6 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
1. Rebus hati ayam kemudian potong menjadi 3 bagian.
2. Ambil pete dan belah sosis menjadi dua bagian kemudian iris.
3. Haluskan bumbu halus, tumis dan tambahkan irisan bawang putih kemudian tumis hingga harum.
Baca Juga: Jadwal LENGKAP Liverpool Liga Inggris Musim 2022-2023
4. Lanjut masukkan bumbu halus campurkan dengan pete, cabai rawit hijau dan merah, kemudian tomat dan cabai hijau keriting. Tumis lagi dan aduk ya hingga merata. Tambahkan sosis.
5. Tuangkan air, kaldu bubuk garam, meruca bubuk dan gula pasir serta kecap manis dan saus tiram. Aduk.
