Tips Menggoreng Kerupuk Anti Keras, Bantet, dan tak Mekar

- 29 April 2020, 09:09 WIB
/kolomsatu.com

SAAT Ramadan ini, santapan berbuka puasa menjadi salah satu hal yang paling ditunggu seluruh anggota keluarga. Namun seperti kebayakan warga +62, kerupuk merupakan pelengkap sempurna kelezatan makanan.

Namun menggoreng kerupuk ternyata susah-susah mudah. Menggoreng kerupuk ternyata memilik teknik tersendiri.

Berikut adalah beberapa hal yang harus anda perhatikan ketika menggoreng kerupuk seperti dikutip dari resepkoki.id:

1. Menjemur kerupuk sebelum digoreng

Menjemur kerupuk di bawah sinar matahari merupakan poin yang paling penting untuk hasil kerupuk yang baik. Kerupuk pada awalnya disimpan dalam plastik terkadang bersifat lembab. Kalau kerupuk lembab ini langsung digoreng, alhasil kerupuk yang anda goreng akan bantat atau tidak mengembang dengan baik.

2. Gunakan wajan yang tepat untuk menggoreng kerupuk

Selain menjemur kerupuk, anda juga harus memilih wajan yang tepat dalam menggoreng kerupuk. Wajan yang tepat untuk menggoreng kerupuk adalah wajan berbentuk cekung. Hal ini bertujuan agar ketika kerupuk digoreng, si kerupuk akan tenggelam dan terendam dalam minyak panas sehingga kerupuk pun akan matang secara merata.

Jangan sekali-sekali menggoreng kerupuk di teflon, ya!

3. Mengatur api dengan benar

Halaman:

Editor: Brilliant Awal


Komentar

Terkini

Terpopuler

Terpopuler Pikiran Rakyat Network

X