Umm Ali, Dessert Mesir yang Lezat dan Layak Dicoba Saat Ramadan

- 1 Mei 2020, 08:15 WIB

Om Ali, Omali, Umm Ali, atau Oumm Ali, yang berarti "ibu Ali" adalah hidangan penutup Mesir. Ada banyak variasi dengan komposisi berbeda.

Pada Ramadan ini, sepertinya umm ali cocok disajikan sebagai bagian dari santapan buka puasa. Membuatnya tak sulit. Bahan-bahannya pun bisa disesuaikan.

Bahan-bahan:

1 paket puff pastry beku (sekitar 17 ons)
1 (15 ons) kaleng kental manis
3 gelas air
1/2 cangkir krim
3/4 cangkir pistachio (dikupas dan dipotong)
1/2 cangkir kacang pinus
1/2 cangkir almond
1/2 hingga 3/4 cangkir serpihan kelapa (tergantung selera Anda)
1/2 sendok teh ekstrak vanili

Cara memasak:

Panggang puff pastry selama 15 menit. Anda ingin puff pastry berwarna emas dan puff. Lalu pindahkan dari oven tetapi jangan mematikan oven.

Pecahkan kue puff menjadi potongan-potongan kecil (sekitar 1 hingga 2 inci). Tempatkan potongan yang pecah ke dalam mangkuk besar bersama dengan kacang dan serpihan kelapa. Pastikan dicampur dengan baik dan merata. Masukkan campuran kacang dan kue ke dalam loyang 9 x 12 yang dilumuri minyak.

Dalam panci, panaskan susu kental manis, vanila, dan air dengan api sedang. Biarkan memasak selama sekitar 3-5 menit. Angkat dari api dan biarkan dingin.

Tuang campuran susu di atas campuran kacang puff pastry. Tuang krim di atas dan panggang, selama 15 menit.

Halaman:

Editor: Brilliant Awal


Komentar

Terkini

Terpopuler

Terpopuler Pikiran Rakyat Network

X