Network
GALAMEDIA - Hari Raya Iduladha akan segera datang. Biasanya pada hari raya ini, umat muslim memperoleh daging hewan kurban.
Selain diolah menjadi sate atau gulai, ada masakan olahan lainnya yang mungkin tepat untuk disajikansaat momen Hari Raya Iduladha. Salah satunya yaitu nasi kebuli.
Berikut resep nasi kebuli sepertti ditulis situs dapurumami.com:
Bahan Bahan:
- 400 gr nasi putih
- 150 gr daging sapi , potong dadu
- 1 sdm kismis
- 2 sdm kacang polong
- 1/2 btr bawang bombay, cincang kasar
- 50 gr sdm butter
- 3 cm kayu manis
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
Baca Juga: Debut Hollywood, Son Ye-jin Main Bareng Bintang Clash of The Titans
Cara memasak:
- Panaskan wajan, masukkan butter, biarkan meleleh. Masukkan bawang bombay, kayu manis, dan daging sapi, aduk rata.
- Masukkan nasi , lada , pala , dan penyedap rasa secukupnya.
- Tambahkan kismis, kacang polong lalu aduk rata
- masak hingga matang , angkat sajikan.
Baca Juga: Gratis, Disnaker Kota Bandung Buka Pendaftaran Pelatihan Web Programmer Hingga Android Programmer
Tip:
Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu dengan cita rasa gurih yang berasal dari budaya Arab, Timur Tengah, dan India.
Ciri khas dari masakan ini adalah nasi yang dimasak dengan kaldu daging, susu, dan minyak samin.
Biasanya penyajian nasi kebuli dilengkapi dengan irisan daging kambing dan ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.
Jika sulit untuk mendapatkan susu kambing dan minyak samin, bahan tersebut bisa diganti dengan butter atau mentega untuk mendapatkan aroma dan cita rasa gurih khas nasi kebuli.
Selamat mencoba...***
