Network
GALAMEDIANEWS - Semur daging kambing menjadi salah satu makanan yang enak dikonsumsi bersama keluarga. Apalagi Semur daging Kambing memiliki citra rasa yang lezat yang bisa menggugah selera.
Sayangnya untuk membuatnya ada cara agar bumbunya meresap dan masakan tidak berbau kambing.
Nah berikut ini ada resep dan cara membuat Semur Daging Kambing yang lezat dan membuat kita ketagihan seperti dilansirkan bango.co.id.
Baca Juga: Menpora Ungkap Alasan Liga 1 Dilanjutkan, Ternyata Hubungannya dengan Timnas
Bahan
500 g daging kambing has luar, potong dengan ketebalan ½ cm
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 cm kayu manis
5 sdm Kecap Manis Bango
1 bungkus Royco Kaldu Sapi
2 sdm bawang merah goreng
500 ml air
5 sdm minyak, untuk menumis
Baca Juga: Tuyul Akan Gagal Beraksi, 4 Cara agar Terhindar dari Aksi Makhluk Pesugihan Ini
Bumbu yang dihaluskan:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm jahe
1 Sdt ketumbar butiran, sangrai
3 butir cengkeh, sangrai
1 sdt merica hitam, sangrai
1 sdt garam
½ butir biji pala
Baca Juga: Cara Menyeduh Kopi yang Baik, Jangan Asal Karena Bisa Mengurangi Khasiatnya untuk Tubuh
Cara Memasak
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan kayu manis hingga harum. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna dan airnya mengering.
- Tambahkan air, kecap, dan royco, didihkan. Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga daging matang.
