Mun Tahu Menu Siap dalam 5 Menit, Resep Sederhana dan Lezat Sebagai Pemenuhan Kebutuhan Protein yang Tinggi

- 25 Januari 2023, 18:06 WIB
Menu praktis yang dapat disajikan dalam 5 menit
Menu praktis yang dapat disajikan dalam 5 menit /YouTube @yackikuka/

GALAMEDIANEWS – Mun tahu adalah makanan yang berbahan dasar tahu. Pengolahannya cukup ditumis sebentar dan berisi sedikit cairan kuah.

Menu mun tahu ini cocok untuk berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga lansia. Selain itu, menu ini tepat untuk yang sedang mengurangi minyak goreng karena pemakaiannya yang sangat sedikit.

Berikut resep menu praktis yang dikutip dari akun YouTube @yackikuka

Baca Juga: 8 Tempat Wisata Rekreasi dan Edukasi Terbaik di Indonesia - Cocok Untuk Belajar Anak

Bahan :

•300 gram tahu sutra/tahu putih/tahu kuning (sesuai selera)
•2-3 siung bawang putih
•150-200 gram dada ayam (untuk menu diet pilih dada ayam karena rendah lemak). Boleh menggantinya dengan daging sapi, sesuai selera saja.
•1.5-2 sendok makan tepung tapioka
•3 sendok makan kecap asin
•Garam (boleh pakai bila suka dengan asin)

•1 sendok makan minyak goreng
•200 ml air
•1-2 sendok makan saos tiram (kalau tidak ada boleh diganti dengan kaldu bubuk)
•½ sendok teh garam (sesuai selera)
•Merica (sesuai selera)
•Gula (sesuai selera)
•1-2sendok makan minyak wijen (opsional)
•Daun bawang (secukupnya)

Baca Juga: Lirik Lagu Boy’s Liar - Pink Pantheress dan Terjemahan

Pengental :

•10 sendok makan air
•1 sendok makan tepung tapioka/maizena (munjung atau kurang lebih 15 gram)

Baca Juga: Aplikasi PLN Mobile Hadir Mudahkan Pelanggan Dalam Cek Tagihan Listrik, Bayar Listrik, Hingga Buat Laporan

Cara pembuatan :

1. Cuci bersih tahu lalu potong dadu. Sisihkan.
2. Bawang putih kemudian cincang secara kasar. Sisihkan.
3. Cincang daging ayam dengan menggunakan food processor. Bila tidak ada, bisa mencincangnya dengan menggunakan pisau.
4. Masukkan kecap asin dan tepung tapioka ke dalam adonan ayam. Tepung tapioka berfungsi agar daging terasa lembut.
5. Tumis bawang putih yang telah dicincang dengan sedikit minyak goreng. Lalu, tumis hingga bawang putih harum.
6. Masukkan adonan daging ayam kemudian tumis dan aduk merata hingga matang.
7. Masukkan air seluruhnya lalu tahu yang telah dipotong. Terakhir masukkan garam dan saus tiram hingga mendidih.
8. Untuk pengental kuah cara pengolahannya cukup campur semua bahan di mangkuk terpisah
9. Setelah mendidih masukkan larutan pengental sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang dinginkan
10. Masukkan minyak wijen
11. Siap untuk disajikan dengan irisan daun bawang

Halaman:

Editor: Nadya Kinasih

Sumber: YouTube


Tags


Terkait

Terkini

Terpopuler

Terpopuler Pikiran Rakyat Network

PRMN TERKINI

x