Network
Baca Juga: Witan Sulaiman Dikabarkan Telah Sepakat dengan Persija Jakarta
Cara pembuatan :
1. Masukkan 180 ml air ke dalam panci kemudian biarkan hingga mendidih.
Setelah mendidih masukkan kacang kedelai dan didihkan selama 1 menit. Matikan kompor.
2. Sisihkan hingga suhu menurun selama kurang lebih 30 menit. Patokannya, ketika disentuh airnya tidak lagi terasa panas di kulit.
3.Tiriskan kedelai dan masukkan setengahnya ke dalam blender dicampur dengan air sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup. Namun jangan menghabiskan sisa airnya.
4. Blender sampai menghasilkan tekstur yang kekentalannya menyerupai bubur. Pastikan tidak telalu lama menghaluskannya, antara 10-20 detik sudah cukup.
5. Pindahkan cairan susu kedelai ke wadah lalu kemudian saring ke dalam wadah menggunakan kain saringan. Saring hingga tersisa hanya bagian ampasnya saja.
Peras hingga ampas benar-benar kering dan sari kedelainya sudah keluar maksimal.
