Network
GALAMEDIA - Hari Raya Idul Adha 1441 H sudah di depan mata. Pada momen hari raya itu, dilakukan penyembelihan hewan kurban, Di Indonesia, hewan itu biasanya sapi dan kambing.
Nah, pada saat Idul Adha ini, kita suka mendapatkan jatah daging kurban. Biasanya, daging itu diolah menjadi berbagai macam masakan.
Bagaimana supaya daging itu bisa empuk, wangi harum dan lezat saat disantap? Berikut tips singkat cara mengolahnya:
Baca Juga: Pose Istri Bintang Persib Bikin Heboh, Netizen: Itu Pake Baju Ga Sih?
Mengolah daging sapi
Anda bisa memotong daging tersebut dengan melawan alur urat dan seratnya.
Cara memotong dengan seperti ini bisa membantu agar daging menjadi empuk setelah dimasak nanti.
Cara selajutnya yaktu dengan memukul-mukul daging sebelum di masak. Gunanya untuk melemaskan otot daging dan seratnya lebih lembut setelah dimasak nanti.
Baca Juga: Mantan PM Malaysia Najib Razak Divonis 12 Tahun di Kasus 1MDB, Rugikan Negara Hingga Rp 65 Triliun
Mengolah daging kambing
Dalam mengolah daging kambing, ada beberapa cara yang bisa dilakukan. Anda bisa menggunakan beberapa teknik salah satunya yakni membungkus daging dengan daun pepaya dan buah nanas.
