- Rebus kacang ijo dengan 500 ml air dan daun pandan sampai mekar, dan empuk masukkan gula merah, (boleh ditambah gula pasir kalau kurang manis), santan, pisang dan garam aduk sebentar sampai mendidih, cicipi rasa, angkat.
- Sajikan kolak selagi hangat.
2. Kolak Singkong Gula Aren
Bahan :
1 kg singkong
1 bonggol gula aren (kira2 aja sesuai selera)
1 block sagu rangi atau 2 sdm tep.kanji (efek kental dan legit, skip klo suka kolek yg encer)
Daun pandan
Air secukupnya
Santan Kental