Cobain Yuk! Resep Sago Kurma Ala Dapur Umi, Cocok Dijadikan Takjil Buka Puasa

1. 1 bungkus (100 gram) sagu mutiara
2. 2 sdm gula pasir
3. 1,5 air untuk merebus

Bahan jelly :

1. 1 bungkus nutrijel rasa kurma ajwa
2. 6 sdm gula pasir
3. 600 ml air

Kuah susu :

1. 400 gram susu evaporasi (1 Kaleng)
2. 600 ml susu UHT full cream
3. Kental manis (seperlunya saja)

Cara membuat :

Pertama, rebus sagu mutiara selama 8 menit dengan menggunakan air 1,5 liter. Setelah itu, diamkan sagu mutiara selama 45 menit agar mengembang. Kemduain tiriskan dan setelah itu siram dengan air matang bilas agar sagu mutiara bisa perpisah.

Kedua, masak jelly rasa kurma ajwa. Masukkan ke dalam panic, tambahkan 6 sdm gula pasir dan tambahkan air 600 ml. masak sambil diaduk sampai menggumpal.

Angkat, kemudian masukkan ke Loyang sampai mengeras. Setelah itu potong-potong jelly nya.

Ketiga, kupas kurma dan buang bijinya. Setelah itu blender kurma sampai halus. Kemudian tuangkan kurma yang sudah diblender ke dalam wadah besar.

Baca Juga: Asnur, Ketua LPM Kelurahan Termuda Kota Bandung, Pemuda Inspiratif yang Mengabdikan Hidupnya untuk Masyarakat

Tambahkan susu evaporasi, kental manis dan susu UHT 600 ml. Aduk rata dan sesekali cicipi rasanya.