Cara membuat pudding regal :
- ambil 2/3 biskuit marie dari satu kemasan 230 gram, atau sekitar 150 – 180 gram kemudian hancurkan sampai hancur dan halus
- Tuangkan margarin yang sudah di lelehkan, campurkan dengan marie yang bubuk
- Kemudian masukan kedalam wadah sesuai selera, ratakan, sisakan sedikit bubuk biskuitnya untuk dicampurkan kedalam pudding
- Ambil satu bungkus agar-agar, dan tuangkan kedalam wadah
- Tambahkan gula pasir, garam, kuning telur dan susu cair full cream, aduk sampai rata, dan masak di api sedang sambil di aduk terus sampai mendidih
- Ketika sudah mendidih matikan kompor, dan masukan bubuk biskuit yang tadi, aduk sampai rata
- Tuangkan kedalam wadah yang sudah ada biskuitnya tadi, biarkan dingin dan mengeras
Cara membuat saus keju :
- masukan maizenakedalam panci
- Tambahkan keju oles
- Tambahkan kental manis
- Masukan susu full cream aduk sampai rata, masak di api sedang sambil diaduk sampai mengental
- Kalau sudah meletup-letup, tuangkan keatas lapisan pudding yang sudah mengeras, sisihkan
Cara membuat saus coklat lumer :
- Masukan maizena kedalam wadah
- Tambahkan coklat bubuk
- Tambahkan gula pasir
- Tuangkan susu full cream , masak di api sedang , diaduk sampai tidak terlalu kental, kalau sudah aga kental matikan kompor
- Masukan dark coklat yang udah di potong-potong, aduk sampai rata
- Tuangkan kedalam wadah yang berisi lapisan pudding tadi
- Terakhir beri marie yang utuh untuk topping
Nah itulah resep dan cara membuat Regal Choco Cheese Pudding Dessert Box cocok untuk ide takjil buka puasa Ramadhan.***