Network
GALAMEDIANEWS-Berikut ini resep makanan berkuah bercita rasa gurih, nikmat dan legit menjadi sajian hidangan favorit seluruh keluarga disajikan hangat tersaji di meja makan, Ayam Kecap ala Devina Hermawan.
Makanan berkuah ini berbahan dasar potongan daging ayam ditambah kentang dan wortel juga diberi bumbu pilihan menjadi resep Ayam Kecap ala Devina Hermawan.
Rasa Ayam Kecap yang tidak pedas disukai anggota keluarga terutama anak-anak sehingga resep ala Devina Hermawan ini bisa menjadi pilihan hidangan para ibu rumah tangga.
Ayam Kecap disajikan sebagai teman makan nasi ditaburi bawang goreng yang harum membuat makanan berkuah in lebih menggugah selera.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Selasa, 18 Juli 2023 berikut resep Ayam Kecap diantaranya:
Resep Ayam Kecap (untuk 5 porsi)
Bahan marinasi:
1 kg ayam negeri utuh
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
¼ sdt merica
Bahan lainnya:
2 buah kentang
2 buah wortel
1 buah tomat merah
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 buah cabai merah tanjung
5 sdm kecap manis
1 liter air
2 sdm minyak
½ sdt merica
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur / penyedap
1 sdm gula pasir
1 sdm saus tiram
½ sdm kecap maggi
Pelengkap: Nasi putih Bawang goreng
Langkah:
1. Potong ayam lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica, aduk rata
2. Iris bawang putih, bawang merah, belah dua cabai merah lalu buang biji, belah 4 tomat, potong besar wortel dan kentang
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan lalu masukkan ayam, masak sesaat hingga kecokelatan
4. Tambahkan air, wortel, kentang, cabai merah, tomat, kecap manis, saus tiram, kecap maggi, garam, merica, kaldu jamur, dan gula pasir, masak di api sedang kecil hingga matang dan meresap sekitar 20-30 menit
5. Pindahkan ke dalam piring saji lalu taburkan bawang goreng
6. Ayam kecap siap disajikan .***
