Network
GALAMEDIANEWS-Ide jualan makanan 2023 kali ini menyajikan resep Kue Putu Bambu ala Eddy Siswanto menjadi salah satu cemilan gurih dan harum disukai banyak orang.
Kue Putu Bambu berbahan dasar tepung beras ditambah sari pandan dan pasta pandan menghasilkan citarasa makanan yang harum dan nikmat.
Makanan ini berisi adonan gula aren dan tepung tapioka disajikan hangat dengan parutan kelapa ala resep Eddy Siswanto.
Anda bisa mencoba membuat resep Kue Putu Bambu ala Eddy Siswanto sebagai ide jualan makanan 2023 yang menggugah selera.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Minggu, 30 Juli 2023 berikut resep Kue Putu Bambu diantaranya:
KUE PUTU BAMBU
Bahan Adonan :
500 ml tepung beras
300 ml air sari pandan dari 5 lembar daun pandan
3 tetes pasta pandan
5 gr garam
½ sachet vanili bubuk
200 gr gula aren
10 gr tapioka
Bahan Tabur :
½ butir kelapa parut
5 gr garam
10 gr gula pasir
Daun pisang untuk alas
Cara Membuat :
1. Campurkan sari pandan, pasta pandan, garam dan vanili bubuk, masak sampai mendidih
2. Siramkan ke tepung beras secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga rata dan menggumpal
3. Kemudian aduk adonan dengan ayakan kasar hingga membentuk bulir kecil lembab tapi tidak lepek
BACA JUGA : Resep Nasi Goreng Cabai Hijau ala Devina Hermawan Makanan Pedas dan Gurih Bikin Mata Melek
BACA JUGA : Resep Nasi Goreng Cabai Hijau ala Devina Hermawan Makanan Pedas dan Gurih Bikin Mata Melek
4. Campurkan gula aren dengan tapioka, aduk hingga rata. (Untuk isian)
5. Campurkan kelapa parut dengan garam dan gula pasir, aduk rata, kukus selama 10 menit/matang
6. Ambil sebagian adonan putu masukkan kedalam cetakan bambu, beri isian gula aren lalu tutup dengan adonan kemudian kukus hingga matang
7. Keluarkan dari cetakan tempatkan di piring Vicenza yg sudah di alas daun pisang dan diberi taburan kelapa.***
