Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan gurih dan nikmat dengan proses pembuatan yang mudah dan cepat. Memasaknya cukup simple, menggunakan wajan biasa, Tahu Hot Plate Ayam Jamur ala Devina Hermawan.
Resep makanan ala Devina Hermawan ini berbahan dasar tahu atau tofu berbentuk silinder yang dipotong bulat ditambah potongan daging ayam juga bumbu pilihan.
Selain itu penambahan jamur champignon pada resep Tahu Hot Plate Ayam memiliki khasiat bagi tubuh seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memperkuat tulang.
Resep Tahu Hot Plate Ayam Jamur bisa dicoba Anda atau para ibu rumah tangga sebagai hidangan keluarga, jika penyuka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit diatasnya.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Selasa, 8 Agustus 2023 berikut resep Tahu Hot Plate Ayam Jamur diantaranya:
Resep Tahu Hot Plate Ayam Jamur (untuk 2-3 porsi)
Bahan:
- 1-2 pcs tahu telor tube
- 200 gr ayam paha filet
- 2 butir telur
- Bahan lainnya:
- 3 siung bawang putih
- ½ buah bawang bombay
- 3 buah jamur champignon
- 1 batang daun bawang
- 200 ml air
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdt kecap ikan
- ½ sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt kaldu jamur
- 1 ½ sdm maizena
- 2 sdm minyak
Pelengkap:
- Nasi putih
- Kecap asin + cabai rawit merah iris
Langkah:
- Cincang halus bawang putih, potong kotak kecil bawang bombay, potong kotak kecil jamur, dan cincang kasar paha ayam filet lalu pindahkan ayam ke dalam mangkuk.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur, dan maizena, aduk rata.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan jamur, tumis sesaat.
- Masukkan ayam, tumis beberapa saat. Masukkan air masak hingga mengental.
- Potong-potong tahu lalu goreng hingga kecoklatan, sisihkan minyak.
- Masukkan telur yang sudah dikocok dan tumisan ayam jamur, masak di api besar.
- Tambahkan minyak wijen dan daun bawang, masak sesaat.
- Tahu hot plate siram ayam jamur siap disajikan.***
