Network
GALAMEDIANEWS - Ide jualan makanan 2023 modal kecil untung besar kali ini menyajikan resep Bakso Lipat Isi ala Rudy Choirudin jajanan unik yang bikin ketagihan disukai banyak orang.
Resep Bakso Lipat Isi yang menjadi ide jualan makanan 2023 modal kecil untung besar berbahan dasar olahan tepung dan daging sapi yang digiling dengan bumbu pilihan.
Bentuk Bakso Lipat Isi yang unik dan tidak biasa membuat resep ala Rudy Choirudin ini cocok dijadikan ide jualan makanan 2023 dengan modal kecil untung besar.
Baca Juga: 10 Universitas Terbaik Di Indonesia Tahun 2023 Versi Kemendikbud, Nomor Satu Ternyata Bukan UI
Anda bisa mencoba resep Bakso Lipat Isi ala Rudy Choirudin menjadi ide jualan makanan 2023 modal kecil untung besar yang dijamin akan menggoyang lidah akan cita rasanya yang gurih dan nikmat.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Simple Rudy TV pada Sabtu, 16 September 2023 berikut resep Bakso Lipat Isi diantaranya:
Bakso Lipat Isi
Bahan 1 (Adonan Bakso) :
• 250 g Daging Sapi, potong kecil-kecil
• 1 butir Putih Telur
• 2 sdm Minyak Kelapa
• 75 g Es Batu, serut
• 1 sdm Bawang Goreng
• 2 sdm Tepung Tapioka
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
Baca Juga: Yuk, Cobain Emoji Kitchen! Bikin Emoji Baru Pake Google
Bahan 2 (Isian) :
• 150 g Daging Sapi, cincang kasar
• 1 sdm Kecap Asin
• 1/2 sdt Garam
• 1/4 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1 sdm Bawang Goreng
• 1 sdm Keripik Bawang Putih, hancurkan
Bahan 3 (Kuah) :
• 1.500 ml Air
• 200 g Tetelan Sapi + Kikil Sapi (campur)
• 1 sdm Keripik Bawang Putih
• 1 sdm Bawang Goreng
• 2 sdt Garam
• 1 batang Daun Bawang, potong 5 cm
Bahan 4 :
• 10 lembar Telur Dadar (diameter 15 cm, dibuat dari 5 butir telur)
• 2 lembar Alas Plastik, olesi minyak secukupnya
• 200 g Mie Telur, seduh
• 200 g Soun, seduh
• 1 sdm Bawang Goreng
• 1 sdm Irisan Seledri
• Sambal Bakso & Kecap Manis secukupnya
Cara Membuat :
• Membuat kuah, rebus bahan 3 hingga mendidih (api sedang)
• Kecilkan api & tutup panci, rebus hingga empuk
• Membuat isian, chopper bahan 2. Pindahkan ke mangkuk, sisihkan
• Membuat adonan bakso, chopper daging, minyak kelapa, putih telur, es batu & bawang goreng hingga cukup halus
• Campur rata garam, gula dan Ladaku lalu tuang ke chopper
• Tambahkan tepung tapioka, chopper kembali hingga adonan padat dan kenyal
• Letakkan 1½ sdm adonan di atas alas plastik lalu pipihkan dengan ditutup plastik hingga ketebalannya ¼ cm
• Tambahkan telur dadar diatasnya dan beri isian daging cincang. Lipat dan gulung seperti membuat risol. Lakukan hingga selesai.
• Jika daging rebusan kuah sudah empuk, matikan api. Angkat daging, kikil dan tetelan.
• Masukkan bakso ke dalam kuah rebusan
• Setelah berubah warna, nyalakan api sedang, rebus bakso hingga kuah mendidih. Matikan api
• Untuk penyajiannya, letakkan mie, bihun, kikil dan tetelan ke dalam mangkuk lalu tambahkan bakso lipat, siram dengan kuah dan taburi dengan seledri, bawang goreng dan sambal
• Sajikan selagi panas
Itulah resep Bakso Lipat Isi ala Rudy Choirudin jajanan favorit yang menjadi ide jualan makanan 2023 modal kecil untung besar. Selamat mencoba.***
