Network
GALAMEDIA - Ingin makan lahap dengan masakan mewah seperti di restoran? Yuk kita mencoba masak di rumah tapi, soal rasa tak kalah dengan makanan yang ada di restoran. Salah satunya ayam fillet.
Ayam fillet bisa dimasak dengan cukup beragam. Kali ini kita akan bahas resep ayam fillet saus tiram yang spesial, karena cita rasanya yang tidak kalah dengan masakan ayam yang disajikan di restoran-restoran mewah. Menggugah selera dan dijamin menggoyang lidah Anda.
Anda bisa memasaknya sendiri di rumah, agar lebih higienis dan lezat. Selain dihidangkan sebagai menu andalan keluarga, masakan ini juga cocok dihidangkan dalam berbagai acara, misalnya acara ulang tahun anak atau yang lainnya.
Baca Juga: Ibu Hamil Minum Kopi Boleh Ga Ya? Ini Aturan dan Batasannya
Penasaran dengan resep ayam saus tiram ini, berikut ini untuk cara membuat ayam fillet saus tiram seperti yanag dikutip laman resep istimewa berikut ini.
Bahan dan Bumbu Ayam Saus Tiram:
350 gr dada ayam fillet bersihkan potong-potong
garam, merica dan bawang putih bubuk secukupnya
5 sdm tepung terigu + 2 sdm maizena /sagu tani (bisa juga pakai tepung bumbu siap pakai)
Sedikit putih telur
1 buah bawang bombay, iris-iris
3 siung bawang putih, cincang
1 tangkai bawang prei, iris-iris
2 buah cabe merah, iris-iris
2 buah cabe hijau, iris-iiris
2 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
2 ruas jahe
minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Cek Fakta: Belum Gaul Kalau Tidak Gunakan Bahasa Gaul Ini dalam Chatting
Cara Memasaknya:
1. Cuci bersih ayam fillet lalui bumbu dengan bawang putih bubuk, garam dan merica. Diamkan sebentar, lalu beri sedikit putih telur, dan balur ayam dengan campuran tepung.
2. Goreng sampai matang dan kekuningan. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe hijau serta jahe hingga harum.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, biarkan sebentar sampai kecapnya berbuih. Lalu tambahkan air sedikit saja, aduk sampai rata. Masak sebentar saja sampai mengental.
5. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, lalu aduk sampai tercampur rata. Tambahkan bawang prei, aduk-aduk. Sajikan.***
