Network
GALAMEDIANEWS - Kelezatan bakso goreng yang renyah di luar, sangat populer dan sering dijadikan sebagai teman makan yang nikmat.
Nah, untuk kamu yang ingin membuat baso goreng sendiri di rumah. Resep Bakso Goreng Super Renyah dan Gurih Ala Chef Devina yang dijamin ketagihan.
Selain menggunakan daging ayam, kamu juga bisa membuat bakso goreng dengan isian seafood seperti udang atau sumber protein lainnya.
Baca Juga: Black Clover Season 5: Apa yang Akan Terjadi? Jumlah Episode dan Informasi Penting Lainnya
Berikut ini resep dan cara membuat bakso goreng ala chef Devina Hermawan yang dilansir kanal YouTube Devina Hermawan
Resep Bakso Goreng untuk 12 pcs
Bahan:
- Minyak ayam bawang (bisa diganti minyak polos + bawang merah goreng siap pakai):
- 70 gr kulit ayam
- 3 sdm air
- 3 sdm Minyak Goreng Fortune
- 6-7 siung bawang merah ukuran besar, iris
- 1 sdm ebi, rendam air hangat
Bahan adonan:
- 250 gr paha ayam fillet
- 150 gr udang cincang
- 4 siung bawang putih halus
- ½ sdt merica
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- ½ sdm gula
- 2 ½ sdt baking powder
- 1 sdm kecap ikan
- 1-2 sdm minyak
- 1 butir telur
- 70 gr air es / es serut
- 110 gr tepung tapioka
- 25 gr tepung terigu protein sedang
- 25 gr tepung beras
