Network
GALAMEDIA – Sebagian orang memilih menu sayur atau menu berkuah lainnya sebagai santapan sahur atau buka puasa. Namun jika ingin menu yang sedikit berbeda, sup ayam jagung bisa jadi pilihannya.
Berikut adalah resep membuat sup ayam jagung:
Baca Juga: Resep Pindang Bumbu Sarden untuk Menu Buka Puasa Hari Ini
Bahan:
200 gram dada ayam
2 buah jagung besar yang telah dipipil
2 tangkai daun bawang
12 siung bawang putih ditumbuk kasar
5 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dengan air
5 butir telur
2 buah wortel
garam
merica
kaldu bubuk
Baca Juga: Jadwal dan Lokasi Penukaran Uang Baru Bank BRI Jelang Lebaran Idul Fitri 2022
Cara membuat:
1. Langkah pertama, didihkan air kemudian masukkan dada ayam yang telah dibersihkan dan masak hingga matang. Angkat.
2. Tiriskan, kemudian suwir dada ayam. Kaldu rebusan ayamnya jangan dibuang ya! didihkan kembali.
3. Masukkan jagung, ayam dan wortel hingga matang. Kemudian tumis bawang putih, kaldu bubuk, merica dan garam dengan margarin ya. Setelah itu, masukkan tumis kedalam rebusan tadi dan aduk hingga merata.
4. Tambahkan telur yang sudah dikocok secara bertahap dan aduk kemudian tuangkan larutan maizena dan aduk lagi. Didihkan dan sup ayam jagung siap disantap.***
