GALAMEDIANEWS – Kue lebaran adalah hal yang tidak mungkin dilupakan ketika hari raya tiba, setiap lebaran pasti kue selalu ada untuk memenuhi isi toples dirumah, yang akan dihidangkan kepada tamu.
Kue sagu keju lumer salah satunya, kue ini sangat enak untuk dinikmati apalagi mudah sekali cara untuk membuatnya.
Resep kue sagu keju lumer ada dibawah artikel ini, sehingga untuk para bunda yang akan membuat kue lebaran enak tentunya ini bisa menjadi referensi untuk membuatnya.
Resep Kue Sagu Keju Lumer Kue Lebaran
Inilah resep dan cara membuat kue anti gagal yang enak, yaitu :
Bahan – bahan :
250 gram tepung sagu tani / tapioka (berat setelah di sangrai)
2 lembar daun pandan
100 gram butter (boleh diganti margarin)
25 gram margarin
90 gram gula halus
1 kuning tellur
65 ml santan kental (santan kemasan tanpa dilarutkan)
75 gram keju parut
Cara membuat :
1. Siapkan tepung sagu
2. Tambahkan daun pandan , sangrai didalam wajan di api sedang sambil diaduk, sangrai sampai ringan dan daunnya mengering. Sisishkan dan biarkan dingin terlebih dahulu.
3. Siapkan wadah besar, masukan butter
4. Tambahkan margarin
5. Masukan gula halus, diayak terlenih dahulu supaya tidak menggumpal
6. Kocok menggunakan mixer sampai mengembang
7. Masukan kuning telur, kocok kembali sampai tercampur rata
8. Masukan santan kental kemasan, kocok rata kembali
9. Masukan keju parut, aduk rata menggunakan spatula
10. Masukan tepung sagu secara bertahap, diayak terlebih dulu, aduk sampai tercampur rata
Baca Juga: Redeem Kode Genshin Impact Terbaru! Hari ini, Minggu 16 April 2023, Berhadiah 60 Primogem
11. Masukan adonan kedalam plastik segitiga
12. Masukan plastik kedalam plastic yang sudah ada cetakannya
13. Semprotkan adonan keatas Loyang yang sudah dialasi kertas baking atau diolesi margarin
14. Tambahkan keju diatasnya untuk topping
15. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai matang
16. Setelah itu angkat, biarkan terlebih dulu, setelah dingin masukan kedalam toples yang kedap udara, karena kue ini mudah melempem kalau kena udara
17. Kue sagu pun siap disajikan
Nah inilah resep dan cara membuat kue sagu keju lumer yang bisa anda buat dirumah untuk kue lebaran.***