Network
GALAMEDIANEWS - Puasa Ramadhan tak lama lagi, lebaran akan segera tiba, pasti banyak dari kita yang sudah mencari berbagai makanan untuk suguhan termasuk kue kering. Tanpa harus membeli, sebenarnya kita bisa membuat sendiri di rumah dengan bahan yang lebih praktis dan sehat.
Baca Juga: Resep Kue Sus Kering Isi Coklat yang Renyah dan Lumer di Mulut, Mudah Banget Cara Buatnya
Baca Juga: Resep Chocochips Cookies Kue Lebaran Anti Gagal
Jika kita membeli di pasar, pasti harganya akan lebih mahal. Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep membuat kue putri salju hanya menggunakan 0.5 kg tepung terigu dan hasil jadinya akan banyak.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat putri salju
- 500 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru)
- 70 gr tepung maizena
- 350 gr margarin
- 70 gr gula halus
- 4 sdm susu bubuk
- 50 gr keju cheddar
- 3 kuning telur
Langkah cara membuat putri salju
- Masukan margarin ke dalam wadah baskom
- Masukan gula halus menggunakan saringan
- Aduk dengan mixer pengaduk kue, dengan kecepatan paling rendah selama 1 menit hingga tercampur gula dengan dengan gula
- Masukan 3 butir kuning telur, lalu aduk kembali
- Masukan keju cheddar yang sudah diparut, lalu aduk lagi
- Susu bubuk kita masukan bersamaan dengan tepung maizena dan tepung terigu dimasukan secara bertahap
- Aduk manual menggunakan spatula plastik hingga tercampur dan masukan lagi tepung terigu
- Jika adonan sudah tidak lengket di tangan, tandanya sudah siap untuk dibentuk
- Takar adonan dengan sendok 5mm ke semua adonan agar ukuran kue sama
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat di atas loyang, lakukan ke semua adonan hingga adonan habis
- Panaskan oven terlebih dahulu, jika sudah panas, masukan adonan yang sudah dibentuk ke dalam oven
- Oven selama kurang lebih 40 menit dengan api sedang
- Sambil menunggu kue matang, siapkan gula halus ke dalam wadah menggunakan saringan, tambahkan susu putih bubuk agar rasanya lebih wangi
- Setelah 40 menit, angkat kue dari oven lalu masukan ke dalam toping gula yang sudah disiapkan tadi, lakukan 2x
- Tunggu hingga kue dingin, lalu masukan kembali kedalam gula saljunya, lakukan ke semua kue hingga habis
- Masukan ke dalam toples dan ditutup rapat supaya kue tidak cepat berjamur dan lembek.
Baca Juga: RESEP Kue Kering Nutella Enak dan Renyah, Mudah Dibuat dan Cocok untuk Camilan Lebaran 2023
Resep kue salju ini dijamin anti gagal, siapapun yang memakan kue salju pasti akan ketagihan dan ingin lagi dan lagi.
