GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan gurih dan nikmat tanpa proses diungkep tetapi dengan teknik pemasakan sebanyak dua kali menghasilkan tekstur garing dan renyah, Ayam Goreng Bawang Putih ala Martin Praja.
Resep Ayam Goreng Bawang Putih berbahan dasar potongan daging ayam yang dimarinasi dengan bumbu halus menjadikan citarasa makanan menjadi gurih dan nikmat ala Martin Praja.
Selain itu penambahan bawang putih yang digeprek pada saat daging ayam digoreng sehingga menjadikan aroma yang harum pada resep ala Martin Praja ini.
Baca Juga: Film Pertama Spy x Family Akan Berdering di Musim Liburan
Teknik memasak yang tidak membutuhkan waktu yang lama tetapi hasilnya maksimal para ibu rumah tangga bisa mencoba resep makanan Ayam Goreng Bawang Putih ala Martin Praja.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Selasa, 27 Juni 2023 berikut resep Ayam Goreng Bawang Putih diantaranya:
AYAM GORENG BAWANG PUTIH
Bahan Halus :
- 10 PCS BAWANG PUTIH
- 6 PCS BAWANG MERAH
- 1 SDM KETUMBAR
- 100 ML AIR
- 1 EKOR AYAM POTONG
- 1 BONGGOL BAWANG PUTIH
- 3 SDM TAPIOKA
- 2 SDT GARAM
- 2 SDT KALDU JAMUR
- ½ SDT MERICA BUBUK
Baca Juga: Tanggal Rilis Boruto: Naruto Next Generations Part 2, Trailer, Plot, dan Semua yang Diketahui!
Bahan Sambal :
- 150 GR CABE RAWIT
- 100 GR BAWANG MERAH
- 1 SDT GARAM
- 1 SDT KALDU JAMUR
- ½ SDT GULA
- 50 ML MINYAK GORENG
Cara Membuat :
1. Marinasi ayam dengan bumbu halus, tambahkan tepung tapioka dan seasoning, aduk merata
2. Diamkan selama 1 jam atau lebih
3. Goreng ayam dengan api sedang, balik ayam lalu masukan bawang putih geprek
4. Goreng ayam hingga matang selama 15-20 menit
Baca Juga: Tok! Kabupaten Subang Utara Bakal Jadi Calon Daerah Persiapan Otonomi Baru
5. Angkat ayam, lalu besarkan api, goreng kembali ayam dengan teknik dua kali penggorengan selama 3-4 menit
6. Angkat ayam, lalu besarkan api, goreng kembali ayam dengan teknik dua kali penggorengan selama 3-3 menit
7. Sajikan ayam goreng.***