GALAMEDIANEWS - Berikut ini ide sahur Ramadhan dengan citarasa gurih dan harum menggugah selera tersaji sebagai hidangan utama keluarga, Daging Goreng Ketumbar ala Martin Praja.
Ide sahur Ramadhan ini berbahan dasar daging sengkel yang diberi bumbu racikan ala Martin Praja dengan ketumbar sebagai bumbu utama.
Daging Goreng Ketumbar sebagai ide sahur Ramadhan disajikan sebagai teman menyantap nasi hangat dengan kandungan protein yang tinggi.
Baca Juga: Ide Takjil Viral Kekinian Resep Es Buko Pandan ala Martin Praja Segarnya Mantap Abis
Anda bisa mencoba resep ide sahur Ramadhan ini dengan proses pembuatan mudah, simple dan cepat tanpa membutuhkan waktu yang lama.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Indonesian Simple pada Minggu, 17 Maret 2024 berikut resep Daging Goreng Ketumbar diantaranya.
Daging Goreng Ketumbar
Bahan 1 :
- 500 gr Daging (Sengkel)
- 1 saset Bumbu Marinasi
- 3 sdm Air
Bahan 2 : haluskan
- 6 buah Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 butir Kemiri Sangrai
- 4 sdm Minyak Goreng
Bahan 3 :
- 500 ml Air (@250 ml)
- 2 sdm Gula Merah
- 1 sdt Merica Bubuk
Bahan 4 :
• 6 buah Cabe Hijau (potong serong)
Cara membuat :
1. Marinade daging dengan Bumbu Marinasi dan air, diamkan 30 menit.
2. Haluskan bahan 2 (bawang merah, bawang putih,kemiri sangrai, minyak goreng), dan tumis hingga harum dan layu.
3. Masukan daging, dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan 250 ml air, gula merah dan merica bubuk, masak selama 8 menit dengan api kecil.
5. Tambahkan 250 ml air, masak hingga air surut dan hampir kering, lalu matikan api
6. Masukkan cabe, aduk rata, dinginkan.
7. Goreng daging dan cabe hingga kecoklatan.
8. Sajikan.
Itulah resep Daging Goreng Ketumbar ala Martin Praja sebagai ide sahur Ramadhan. Selamat mencoba.***