Network
GALAMEDIANEWS - Bakwan sayur krispy super renyah menjadi gorengan favorit banyak orang, makanan yang sangat cocok dijadikan takjil buka puasa. Selain itu cara membuat dan resep gorengan bakwan juga sangat mudah untuk dilakukan.
Selain enak untuk dimakan saat buka puasa, Anda juga bisa menjual bakwan yang Anda buat sendiri di rumah. Pasalnya, saat bulan puasa bakwan termasuk camilan yang relatif disukai banyak orang.
Salah satu chef ternama Indonesia, Devina Hermawan membagikan resep dan cara membuat gorengan bakwan sayur krispy super renyah di kanal Youtubenya.
Baca Juga: 7 Rahasia Membuat Gorengan Super Renyah, Tidak Terlalu Berminyak, Cocok Buat Takjil Buka Puasa
Chef jebolan Master Chef Indonesia itu memadukan bakwan dengan sambal kacang sebagai pelengkap. Perpaduan tersebut tentunya akan sangat menggugah selera sebagai takjil saat buka puasa.
Yang akan kita bahas kali ini adalah resep untuk membuat gorengan bakwan sayur krispy super renyah, enak dan mudah hanya dengan beberapa langkah saja.
Resep Gorengan Bakwan Sayur Krispy Super Renyah
Bahan:
- 4 lembar kol
- 80 gr tauge
- 1 sampai 2 wortel yang sudah dikupas
- 2-3 batang daun bawang
- 4 batang seledri
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr maizena
- 50 gr tepung beras
- 1 sdt baking powder
- 100 ml santan
- 2 sdt garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 330 ml air
Bahan Sambal Kacang:
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 6 buah cabai merah keriting
- 6 buah cabai rawit
- 80 gr kacang goreng
- 3 lembar daun jeruk
- 500 ml air
- 1 sdm cuka
- 50 gr gula merah
- 1 sdt garam
- 1-2 sdm gula pasir
- ¼ sdt kaldu bubuk
Baca Juga: 7 Resep Gorengan Super Enak Cocok Untuk Takjil Buka Puasa, Dijamin Ketagihan
