Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan simple dan praktis cocok menjadi penghangat saat musim hujan tiba, Sop Sosis Sayuran ala Rudy Choirudin.
Resep makanan ini berbahan dasar potongan sosis ayam atau sosis sapi ditambah sayuran segar seperti wortel, kentang, kembang kol dan kapri.
Sop Sosis Sayuran ala Rudy Choirudin ini diberi tambahan kaldu ayam sehingga menghasilkan cita rasa makanan gurih dan nikmat.
Baca Juga: Program Makan Siang di Sekolah dari Prabowo - Gibran Makan Anggaran Rp400 Triliun
Anda bisa mencoba resep Sop Sosis Sayuran disajikan hangat sebagai teman menyantap nasi atau dimakan tanpa nasi.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Simple Rudy TV pada Jumat, 8 Desember 2023 berikut resep Sop Sosis Sayuran diantaranya.
Sop Sosis Sayuran
Bahan 1 :
● 1 liter Kaldu Ayam
● 1 batang Daun Bawang, dipotong 1 cm
● 2 batang Seledri, diikat
● 1 sendok teh Garam
Bahan 2 :
● 2 buah Kentang, dipotong dadu serasi
● 150 gram (6 buah) Sosis, dipotong bula
t ● 1 buah Wortel, dipotong dadu serasi
● 100 gram Kembang Kol, dipotong atas kuntumnya
● 75 gram Kapri, dipotong serong 4 bagian
Bahan 3 :
● 3 sendok makan Minyak Goreng
● 3 siung Bawang Putih, dirajang
● 3 buah Bawang Merah, dirajang
● 1/4 buah Pala
● 2 buah Cengkeh
Bahan 4 :
● 1/2 sendok teh Garam
● 1 sendok teh Gula Pasir
● 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
Cara Membuat :
• Campur garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk (bahan 4), aduk rata kemudian sisihkan.
• Didihkan kaldu ayam, daun bawang, seledri dan garam (bahan 1).
• Masukkan kentang, masak hingga ¾ matang
. • Sementara itu, panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, pala dan cengkeh, tumis kembali hingga harum.
Baca Juga: 10 SMA Negeri di Kota Bekasi Jawa Barat yang Masuk Top Sekolah Terbaik se- Indonesia
• Tuang 1 sendok sayur kaldu ke dalam tumisan, tunggu sesaat, angkat tumisan kemudian tuang ke dalam rebusan kaldu, aduk rata.
• Kemudian masukkan wortel, sosis, campuran garam, gula dan Ladaku serta kembang kol.
• Setelah kentang cukup matang, masukkan kapri. Masak hingga semua bahan cukup matang
• Angkat dan hidangkan selagi panas.
Itulah resep Sop Sosis Sayuran ala Rudy Choirudin makanan berkuah kesukaan banyak orang. Selamat mencoba.***
