Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan dengan citarasa gurih dan nikmat disajikan hangat saat musim hujan tiba dengan proses pembuatan mudah dan simple, Ikan Kerapu Kuah Kuning ala Rudy Choirudin.
Resep makanan ini berbahan dasar ikan kerapu segar ditambah bumbu kuning pilihan ala Rudy Choirudin yang menggugah selera.
Daun kemangi ditambahkan pada resep Ikan Kerapu Kuah Kuning Simple membuat aroma makanan menjadi lebih harum.
Anda bisa mencoba resep makanan ini sebagai hidangan utama saat acara istimewa disajikan bersama nasi hangat ataupun papeda.
Baca Juga: Jangan Abai, 5 Efek Jangka Panjang Apabila Malas Bergerak, Bisa Meningkatkan Risiko Serangan Jantung
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Simple Rudy TV pada Rabu, 10 Januari 2024 berikut resep Ikan Kerapu Kuah Kuning Simple diantaranya.
Ikan Kerapu Kuah Kuning Simple
Bahan 1
- 4 siung Bawang Putih
- 8 buah Bawang Merah
- 1 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
- 1 ½ sendok teh Garam
- ½ sendok teh Ladaku Merica Bubuk
- 3 cm Jahe
- 3 sendok makan Air
- 4 sendok makan Minyak Goreng
Baca Juga: Resep Ayam Penyet Cabe Ijo ala Devina Hermawan Jadi Ide Jualan Makanan Nikmat Bikin Ketagihan
Bahan 2
- 1 batang Serai, dibelah dan dimemarkan
- 5 lembar Daun Jeruk, disobek
- 5 buah Cabe Rawit, dirajang
Bahan 3
- 700 gram Ikan Kerapu, dibersihkan
- 3 gelas (750 ml) Air
- 10 buah Cabe Rawit Utuh
Bahan 4
- 2 genggam (30 gram) Daun Kemangi
- 1 buah Jeruk Nipis, diperas diambil airnya
Cara membuatnya :
1. Haluskan bahan 1 (bawang putih, bawang merah, jahe, desaku kunyit bubuk, garam, ladaku merica bubuk, air, minyak goreng).
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bahan 2 (serai, daun jeruk, cabe rawit), tumis kembali hingga layu dan harum.
3. Masukkan air, cabe rawit utuh, daun kemangi, air jeruk nipis dan Ikan kerapu kedalam clepot. Masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, tetap masak ikan selama 5 menit.
5. Hidangkan.
Itulah resep Ikan Kerapu Kuah Kuning Simple ala Rudy Choirudin makanan berkuah
disukai penikmat ikan air laut. Selamat mencoba.***
