Resep Bubur Manado ala Rudy Choirudin Jadi Ide Jualan Makanan Kaya Bernutrisi

GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep yang menjadi ide jualan makanan kaya akan nutrisi disajikan hangat saat sarapan atau makan malam, Bubur Manado ala Rudy Choirudin.

Ide jualan makanan ini berbahan dasar beras putih ditambah labu kuning dan daun pandan ditambah bumbu pilihan juga kaldu ayam ala Rudy Choirudin.

Kangkung, ubi merah, jagung manis dan daun melinjo ditambahkan pada ide jualan makanan ini menambah citarasa unik menggugah selera.

Ikan asin dan sambal roa ditambahkan sebagai pelengkap Bubur Manado atau disebut juga Tinotuan sebagai ide jualan makanan yang disukai banyak orang.

Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Minggu, 21 Januari 2024 berikut resep Bubur Manado diantaranya.

Bubur Manado

Bahan 1 :

 100 g beras yang sudah dicuci dan direndam
200 g labu kuning potong dadu
1 lembar daun pandan disobek dan diikat
1500 ml air
 2 sdt garam
 1 sdt kaldu ayam
 1 sdt gula

 Bahan 2 :

 100 g ubi merah potong dadu
 100 g jagung manis pipil
75 g kangkung
 75 g pucuk daun melinjo
 40 g daun kemangi ambil daunnya
2 batang daun bawang ambil hijaunya saja dirajang

 Bahan 3 :

 Pelengkap 100 g ikan asin gabus/jambal roti digoreng
 75 g sambal roa

 Cara Membuat :

1. Rebus semua bahan 1 hingga menjadi bubur

 2. Masukkan ubi dan jagung aduk hingga matang dan empuk

 3. Masukkan semua sisa bahan 2 masak hingga cukup matangnya

 4. Matikan dan letakkan di atas mangkuk saji

 5. Hidangkan dengan ikan asin dan sambal roa

Itulah resep Bubur Manado ala Rudy Choirudin menjadi pilihan ide jualan makanan. Selamat mencoba.***