Network
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt perisa vanilla bubuk
Bahan B
- 250 gram mentega/margarin
- 175 gr gula pasir
- 5 kuning telur
- 5 putih telur
Cara Membuat Bolu Keju Panggang Lembut dan Harum
1. Campurkan seluruh bahan A, aduk Rata, sisihkan
2. Kocok mentega
3. Masukkan 1/2 bagian gula pasir, kocok hingga mengembang
4. Masukkan kuning telur satu per satu, kocok dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata
5. Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata
6. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan sisa gula pasir sedikit demi sedikit, kocok hingga soft peak
7. Masukkan kocokan putih telur ke dalam kocokan campuran mentega. Aduk kembali perlahan hingga rata
8. Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 20 cm × 20 cm yang telah dialasi baking paper
9. Panggang dengan suhu 170 derajat celsius hingga matang, angkat lalu dinginkan
10, Parut keju bentuk memanjang
11. Olesi permukaan kue dengan krim kocok, tata keju kemudian beri hiasan
12. Bolu Keju Panggang siap disajikan untuk suguhan lebaran.
Baca Juga: SANGAT RENYAH! Ini Dia Resep Bakwan Ala Jepang, Buat Camilan Atau Teman Nasi Saat Berbuka Puasa
Demikianlah resep lengkap serta cara membuat Bolu Keju Panggang. Penganan ini sangat cocok jadi sajian lebaran di rumah untuk keluarga dan tamu yang bersilaturahmi nanti. Selamat mencoba! ***
