Network
Cara Membuat Bakwan dan Sambal Goang Ala Rudy Choirudin
1. Campur semua bahan 1 (tepung terigu, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, merica bubuk, dan air), aduk rata hingga menjadi adonan kalis
2. Masukkan kol, wortel, taoge, dan daun bawang prei. Lalu goreng Bakwan dengan minyak panas, sesendok demi sesendok adonan hingga kuning keemasan
3. Jika Bakwan sudah matang, sisihkan
4. Chopper agak kasar semua bahan 3 (bawang putih, cabe rawit, tomat hijau, merica bubuk, dan garam) kemudian tumis dengan 100 ml minyak goreng hingga harum
5. Matikan api, aduk-aduk kembali dan biarkan sambal hingga cukup dingin
6. Hidangkan Bakwan Sayur dengan Sambal Goang untuk sajian buka puasa keluarga.
Baca Juga: Makanan Khas Betawi yang Nikmat Buat Takjil Puasa, Resep Gohyong Viral Ala Devina Hermawan
Demikianlah resep lengkap cara membuat Bakwan Sayur dan Sambal Goang ala Rudy Choirudin. Perpaduan dari gorengan dan sambal ini pasti nikmat dan cocok jadi sajian buka puasa. ***
