Cabuk rambak terbuat dari potongan ketupat yang disiram dengan saus wijen yang dicampur dengan kemiri dan kelapa parut yang terlebih dulu disangrai dan potongan beberapa karak yang merupakan kerupuk berbahan dasar nasi kering.
Cabuk rambak memiliki rasa yang gurih dan manis, dengan tekstur ketupat yang lembut dan saus wijen yang kental.
Cabuk rambak biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau makanan pembuka. Kuliner ini mudah ditemukan di Solo, baik di warung makan maupun di pedagang kaki lima.
-
Sate Buntel Solo
Sate buntel Solo adalah makanan khas Kota Solo, Jawa Tengah, yang terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing tipis.
Sate buntel memiliki rasa yang gurih dan manis, dengan tekstur yang lembut.