Network
GALAMEDIANEWS - Buat kamu yang ngaku pecinta mie, wajib banget cobain mie kocok khas Bandung yang legendaris. Kuah kaldunya yang gurih, mie kenyal, kikil yang empuk, plus taburan bawang goreng dan seledri bikin siapa aja ketagihan.
Yuk, simak 5 rekomendasi mie kocok terenak di Bandung yang bikin kamu pengen nambah terus!
1. Mang Dadeng: Si Legendaris dengan 27 Rempah Rahasia
Mang Dadeng, sang maestro mie kocok Bandung, udah jadi primadona sejak dulu. Gak heran, sih, racikan 27 bumbu rempahnya bikin kuah kaldunya gurih banget! Belum lagi proses masaknya yang pakai kaki dan tulang sapi selama 4 jam, dijamin bikin kaldu makin mantap. Ditambah daun salam, sereh, jahe, dan sumsum, makin komplit deh kenikmatannya.
Alamat: Jl. K.H. Ahmad Dahlan No.67, Turangga, Kec. Lengkong, Kota Bandung
2. SKM: Mie Kocok Kekuningan dengan Aroma Kaldu Menggoda
SKM, si senior yang eksis sejak 1970, punya ciri khas kuah kekuningan dari campuran bumbu rempah pilihan. Proses masaknya yang pakai dua tulang dan tapal kaki bikin sumsumnya lumer sempurna, jadi kuahnya makin gurih dan aromanya bikin ngiler. Kunyit, ketumbar, tenggiri, dan bawang putih jadi kunci kelezatannya.
Alamat: Jl. Sunda No. 38, Bandung
Baca Juga: Ide Bisnis Makanan Resep Mie Kocok Bandung ala Martin Praja Laris Manis
